肥胖以體脂新增為特徵，是一種慢性代謝性疾病，容易發生高血壓、高血脂、高尿酸、2型糖尿病、非酒精性脂肪肝、呼吸睡眠暫停綜合征、月經不調等併發症，對人們的身心健康及生活質量產生嚴重影響，最刮油的减肥茶中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪細胞堆積，因而達到減肥效果。能徹底改善易胖體質，被稱為脂肪殺手鐧可以說瘦下來想胖都難。
說到减肥，很多人推薦喝茶，說喝茶可以幫助解油膩、减肥，然而喝茶真能减肥嗎？最刮油的减肥茶中的咖啡因能幫助增强身體燃燒脂肪的能力，而茶多酚則更有效的協助脂肪的分解和消化。